母の日に　Flower & 島みかん 2020 スパークリング

大三島みんなのワイナリーでは、大三島産の原材料を使ったワイン造りをしていくことで、より多くの方に大三島の魅力を広めていきます。

契約農家花澤伸浩氏の栽培する無農薬柑橘を１００％使用し、ワインと同じ製法で醸造しました。

皮ごと絞った柑橘果汁を発酵させた後、瓶内で炭酸ガスを閉じ込める瓶内2次発酵で仕上げ、亜硫酸（酸化防止剤）は全ての行程で添加せずに仕上げています。

味わいは柑橘の酸味が特徴で、柚子やオレンジの様な香りと相まってポップな印象のワインに仕上がりました。酸味と泡が心地良いので冷やして外で飲むのもおすすめです。

ワインの旨味や香りを残す為、粗目でのフィルターろ過をしております。ワインに濁りや澱・酒石酸の沈殿がある場合がありますが、健康に影響を及ぼすものではございません。

発泡性なので、開栓時は吹きこぼれる可能性があります。縦にして良く冷やしてから開栓してください。保管は20℃以上にならないよう、15℃前後の冷暗所に保存してください。