大きな変化を、一度から
カラダ巡る、美しきスパークリング酒
日本初の本格スパークリング酒ブランド、ICHIDO誕生。世界60か国以上でのテイスティングで追究した、至福の美味しさです。
家族や友人と一緒に、そして一人でのおうち時間に。健康や美容にもうれしいICHIDOが、あなたの毎日をより華やかにします。
Features
世界の味覚が追求した味わい。
超高級シャンパンブランドのバイスプレジデントをアドバイザーに起用し、世界約60ヶ国以上、延べ数百人ものテイスティングを実施。酸味と甘味の絶妙なバランスや泡の舌ざわりを追究し、ICHIDOならではの至福の味わいが誕生しました。さらに、和食はもちろん、さまざまな料理とペアリングができる味わいを料理研究家とともに追求。料理の持ち味をぐっと引き立ててくれる、すっきりとした味わいが実現しました。
厳選された素材を使用。
醸造を担当するのは、1897年創業、福島県二本松市の老舗酒造『人気酒造』。手づくりと吟醸にこだわり、伝統を守りながらも新しい価値観と独自性のある酒をつくり続けています。ICHIDOの原料には、地元の安達太良山の澄み切った伏流水と、豊かな気候風土に育まれた東北の酒米を使用。味の決め手となる麹（こうじ）は、原料にぴたりとくる地元の麹を選定しました。木製の道具を使い、和釜で蒸し上げるなど、手間と時間を惜しまず、最高の美味しさに仕上げました。
美容と健康にうれしい日本酒。
日本酒には、ヒトのカラダづくりに必要不可欠なアミノ酸がワインの約10倍も含まれているほか、メラニンの生成を抑制するフェルラ酸、血行を促進するアデノシン、血圧管理・記憶力改善を支えるペプチドなど、健康と美容をサポートする多くの成分を含んでいます。ICHIDOは添加物を一切使用していないため、発酵過程で自然に生成されるこれらの成分を最大限に保っています。